Кета

Рыба богата аминокислотами и полиненасыщенными жирами, которые очень хорошо усваиваются организмом, практически не содержит холестерина. Она улучшает работу сердца и кровеносных сосудов, улучшает работу головного мозга. Нейтрализует отрицательное влияние никотина и алкоголя. Кету отличает нежное диетическое мясо,... [больше] которое становится сухим при обжаривании. Филе чаще всего запекают в духовке или тушат, отваривают. Кроме этого, рыбу обжаривают в кляре.