Полезные свойства кураги

Химический состав кураги помимо витаминов группы В включает также витамин А, С и РР. Еще более широк перечень минеральных веществ в составе сухофрукта. Это ценнейший источник магния, калия, натрия, кальция, а также фосфора и железа.

Пищевая ценность 100 г кураги составляет: 51 г углеводов, 5,2 г белков, 0,3 г жиров. При этом калорийность сухофрукта достаточно высока и составляет в среднем 232 кКал на 100 г продукта. Поэтому чрезмерное употребление кураги может неблагоприятно отразиться на самочувствии людей с сахарным диабетом.

К сожалению, большинство россиян употребляет сухофрукты от случая к случаю. Между тем, некоторые из них способны не только разнообразить меню, но и смягчить течение некоторых хронических заболеваний.

Курага замечательна тем, что содержит большой запас калия и магния. Именно эти минеральные вещества положительно влияют на самочувствие «сердечников». При регулярном употреблении курага укрепляет сердечно-сосудистую систему, приводит в норму показатели кровяного давления.

При приеме мочегонных препаратов курага предотвращает дефицит калия в организме. Благодаря растительным волокнам она обладает слабительными свойствами, мягко очищает кишечник и нормализует перистальтику ЖКТ. Диетологи советуют кушать курагу (в среднем 5 штук в день) в период холодов для профилактики анемии и авитаминоза.

Чтобы выбрать действительно натуральный продукт, который принесет пользу вашему здоровью, обратите внимание на цвет абрикоса. Отдавайте предпочтение фруктам светлого оттенка. В норме курага не должна быть кричащего ярко-оранжевого цвета. Такой неестественный оттенок с большой долей вероятности свидетельствует о применении химических веществ, для улучшения внешнего вида сухофрукта.