Вопрос диетологу

Вопрос

Правда ли, что употребление свинины вредит психике?

Анна, 23 года, Харьков

Мельничук Анна Александровна

Ответ:

Скорее – сердечно-сосудистой системе. Мнение о том, что свинина вредит нервной системе сформировано на опыте каннибалов. Некоторые исследователи утверждают, что в некоторых племенах Африки, где практикуется каннибализм, люди страдают от различных психических расстройств. Тем не менее, этому могло поспособствовать множество других причин. Поскольку состав мяса свинины похож с составом человеческого мяса, в обществе возникла гипотеза, что оно также может сводить с ума. Но эти мнения не имеют научного обоснования. О мясе свинины науке точно известно вот, что: из-за его высокой жирности, частое употребление приводит к накоплению холестерина, камней в почках и развитию патологий сердечно-сосудистой системы. Вместе с тем, не стоит исключать красное мясо из рациона. Но лучше заменить свинину говядиной.

Вопрос

От чего нужно отказаться, чтобы похудеть: от завтрака, обеда или ужина?

Александр, 27 лет, Кировоград

Грищенко Наталия Юрьевна

Ответ:

От больших порций. Дневной рацион должен включать и завтрак, и обед, и ужин. Организму необходима энергия. Голодание приводит к нарушению баланса химических веществ. Это провоцирует развитие ряда заболеваний. Для больных диабетом, например, голодание может быстро обернуться летальным исходом. Поэтому, есть нужно, но в день необходимо употреблять не более 1000 ккал.

Вопрос

Правда ли, что молочные продукты ускоряют обмен веществ?

Мария, 19 лет, Киев

Мельничук Анна Александровна

Ответ:

Не совсем так. У многих людей непереносимость лактозы, поэтому молочные продукты могут вызывать различные реакции, в том числе диарею. Молоко представляет большую пользу для детей, поскольку организм еще развивается и нуждается в ресурсах для этого. Но не стоит давать молочные продукты детям младше 3-х лет. Дело в том, что молочные продукты содержат сложный белок казеин. Он тяжело усваивается. Казеин не выводится из организма взрослых людей, поэтому откладывается в жировой ткани.

Советы диетологов
В следующем разделе множество полезных советов. Здесь вы найдете массу интересной информации.
Антиоксиданты в повседневном рационе
Антиоксиданты в повседневном рационе
18 мая 2017 года

Так как антиоксиданты быстро расходуются, есть необходимость постоянного восполнения их запасов. К счастью,...

Квас - целебный напиток!
Квас - целебный напиток!
26 сентября 2016 года

Его не только пьют, также на его основе готовят полезный суп под названием окрошка, который содержит...

Вся правда о финиках
Вся правда о финиках
18 ноября 2016 года

Финики помогают наладить пищеварительную функцию Специалисты в области диетологии рекомендуют взрослым...

Чем питаются вегетарианцы
Чем питаются вегетарианцы
19 июля 2017 года

Таковы основные вопросы, регулярно обсуждаемые на тему вегетарианства. Ответить на вопрос, чем питаются...

Задайте вопрос диетологу