Вопрос диетологу

Вопрос

Правда ли, что употребление свинины вредит психике?

Анна, 23 года, Харьков

Мельничук Анна Александровна

Ответ:

Скорее – сердечно-сосудистой системе. Мнение о том, что свинина вредит нервной системе сформировано на опыте каннибалов. Некоторые исследователи утверждают, что в некоторых племенах Африки, где практикуется каннибализм, люди страдают от различных психических расстройств. Тем не менее, этому могло поспособствовать множество других причин. Поскольку состав мяса свинины похож с составом человеческого мяса, в обществе возникла гипотеза, что оно также может сводить с ума. Но эти мнения не имеют научного обоснования. О мясе свинины науке точно известно вот, что: из-за его высокой жирности, частое употребление приводит к накоплению холестерина, камней в почках и развитию патологий сердечно-сосудистой системы. Вместе с тем, не стоит исключать красное мясо из рациона. Но лучше заменить свинину говядиной.

Вопрос

От чего нужно отказаться, чтобы похудеть: от завтрака, обеда или ужина?

Александр, 27 лет, Кировоград

Грищенко Наталия Юрьевна

Ответ:

От больших порций. Дневной рацион должен включать и завтрак, и обед, и ужин. Организму необходима энергия. Голодание приводит к нарушению баланса химических веществ. Это провоцирует развитие ряда заболеваний. Для больных диабетом, например, голодание может быстро обернуться летальным исходом. Поэтому, есть нужно, но в день необходимо употреблять не более 1000 ккал.

Вопрос

Правда ли, что молочные продукты ускоряют обмен веществ?

Мария, 19 лет, Киев

Мельничук Анна Александровна

Ответ:

Не совсем так. У многих людей непереносимость лактозы, поэтому молочные продукты могут вызывать различные реакции, в том числе диарею. Молоко представляет большую пользу для детей, поскольку организм еще развивается и нуждается в ресурсах для этого. Но не стоит давать молочные продукты детям младше 3-х лет. Дело в том, что молочные продукты содержат сложный белок казеин. Он тяжело усваивается. Казеин не выводится из организма взрослых людей, поэтому откладывается в жировой ткани.

Советы диетологов
В следующем разделе множество полезных советов. Здесь вы найдете массу интересной информации.
Что едят и не едят вегетарианцы
Что едят и не едят вегетарианцы
25 июля 2017 года

Личные предпочтения в питании, традиции, социально-экономические условия влияют на то, что не едят вегетарианцы....

Фиолетовая бомба с витаминами или о пользе баклажанов
Фиолетовая бомба с витаминами или о пользе баклажанов
26 августа 2017 года

Среди других овощей баклажаны выглядят очень привлекательно, почти сказочно. Отличительный темно-фиолетовый...

10 правил правильного питания
10 правил правильного питания
29 августа 2017 года

Простые правила на пути к здоровью Всего будет описано 10 правил питания, соблюдая которые можно улучшить...

Почему вреден сахар
Почему вреден сахар
26 сентября 2016 года

Самым страшным является то, что отказаться от любимых конфет, тортика, сладкого чая порой бывает очень...

Задайте вопрос диетологу