Вегетарианство, рецепты для вегетарианцев

Впечатление о том, что вегетарианство — это только овощные салаты, фрукты и орехи, ошибочно. Известны разнообразные рецепты для вегетарианцев, предлагающие сбалансированные и вкусные сочетания продуктов.

Для желающих познакомится ближе с едой, которую приветствует вегетарианство, рецепты помогут убедиться, как много блюд можно приготовить из обычной капусты. В книгах о вегетарианстве можно найти простые советы и наглядные рецепты с фото. Основное правило, которое важно учесть при переходе на вегетарианство — рецепты не должны быть сложными, увлекая вас своей простотой и изобилием вкусов. Вы можете экспериментировать каждый день с выбором продуктов, поскольку рецепты для вегетарианцев намного разнообразнее, чем у мясоедов.
Виктория Бутенко, автор серии книг о сыроедении, говорит об ограниченности вкусов традиционной кухни: «Люди, придерживающиеся обычной диеты, каждый день едят примерно одно и то же. Будь то стейк, гуляш, бургер или барбекю, все равно это говядина, хотя и выглядящая по-разному»

Что едят вегетарианцы, рецепты с фото

Блюда вегетарианцев
Рассматривая рецепты с фото из овощей, злаков, орехов и фруктов, перестает мучить вопрос, что едят вегетарианцы. Рецепты, оказывается, не ограничиваются салатами, а состоят из полноценного рациона: закусок, первых и вторых блюд, а также вкуснейших десертов, которые предлагает вегетарианство. Рецепты с фото помогут поэтапно сделать даже самые изысканные блюда. Итак, что едят вегетарианцы? Рецепты строятся по принципам сбалансированности четырех компонентов:
  • соль;
  • кислота;
  • жирность;
  • сладость.
Умение креативно подходить к выбору ингредиентов вдохновляет на эксперименты с продуктами, которые использует вегетарианство. Рецепты с фото откроют дверь в увлекательный мир вкусовых ощущений.


Вегетарианство и вкусные блюда для вегетарианцев

В чем основная ценность растительной пищи и что предлагает вегетарианство? Блюда, которые не только дарят волшебный вкус, но также дают жизненную энергию, ясность ума, здоровое состояние кожи и волос и многое другое. Кстати, наверняка при путешествии в вегетарианство, блюда на вашем столе будут все разнообразнее, и вам станет интересно делиться своим опытом и фотографиями.

Кому, как не шеф-поварам знать самые вкусные блюда для вегетарианцев? Британец Джейми Оливер в своей книге «Выбор Джейми. Без мяса» удивит многообразными рецептами. А Чед Сарно, основатель веганской сети ресторанов SAF restaurants, творит чудеса кулинарии без термической обработки продуктов. Чед уверен, что потребление пищи связано с нашим эмоциональным удовольствием и предлагает не отказываться от вида полюбившихся котлет или салата «Цезарь». Только заменить животные продукты полезными растительными компонентами. Также вкусные блюда для вегетарианцев можно найти в популярной книге «Вилки вместо ножей» (125 рецептов с фото).


Салаты для вегетарианцев Вегетарианский греческий салат

Салаты — это первое, с чем экспериментирует большинство начинающих вегетарианцев. Кстати, для желающих перейти на растительное питание самое подходящее время — с мая по сентябрь (в зависимости от местности). Летом можно без труда найти овощи, фрукты и ягоды по сезону, и приготовить полезный салат. Для вегетарианцев постепенно открываются возможности экспериментировать со своим рационом, и с приходом холодной осени организм уже подготовлен к растительной пище.

Салат для вегетарианцев в несезон может содержать водоросли, авокадо, оливки, финики, курагу, тофу, семечки, ростки, орехи. Для заправки салата подойдут масла: кунжутное, льняное, кедровое, расторопши или амаранта.
Советы по теме
В следующем разделе множество полезных советов. Здесь вы найдете массу интересной информации.
Похудение
Похудение
17 февраля 2016 года
Администратор

Основными привычками стройности являются два следующих правила: питаться по графику и есть не больше, чем нужно....

Рецепты приготовления халвы народами мира
Рецепты приготовления халвы народами мира
27 октября 2017 года
Администратор

Настоящая халва содержит патоку, медовый или сахарный сироп, а также наполнители. Здесь уместны мука, перетертые...

Список продуктов для вечернего рациона
Список продуктов для вечернего рациона
26 октября 2017 года
Администратор

Первое место в нашем списке занимают грибы. В них содержится мало калорий. Их количество увеличивается из-за...

В чем польза ягод для людского организма
В чем польза ягод для людского организма
25 октября 2017 года
Администратор

Список наиболее полезных ягод для здоровья человека Черника. Включение в ваш рацион этой ягоды значительно отразится...