Фрукты и ягоды при диабете

При нарушении работы поджелудочной железы наступает частичная или полная недостаточность вырабатываемого инсулина. А этот фермент отвечает за усвоение глюкозы. Поэтому при диабете отмечается нарушение обмена углеводов, из-за которого самочувствие больных во многом определяется их питанием. Диетотерапия нередко является основным способом лечения, который назначают людям с таким диагнозом. Поэтому диабетики стараются придерживаться рекомендаций по питанию. Мы поговорим об особенностях употребления фруктов и ягод при этом заболевании.

Многие ягоды и фрукты принято считать полезной едой, так как они богаты витаминами и клетчаткой. Но для людей с диабетом относительно этих продуктов существуют ограничения. В частности, они касаются фруктов и ягод с высоким содержанием углеводов. Их чрезмерное потребление может привести к резкому повышению в крови уровня сахара. Поэтому важно знать перечень запрещенных продуктов. К ним можно отнести банан, дыню, финики, виноград, абрикос, инжир, изюм, курагу, хурму. В некоторых случаях (по рекомендации врача) можно не полностью отказаться от перечисленных фруктов, а лишь сократить их потребление. Например, ограничиться долькой дыни или половинкой банана.

Отдельно нужно остановиться на высушенных плодах – инжире, финиках, изюме, кураге. После прошедшей специальной обработки гликемический индекс у них повышается, поэтому их потребление может плохо сказаться на самочувствии больных диабетом.

Что же разрешается людям с таким диагнозом из фруктов и ягод? Хорошей альтернативой для диабетиков могут быть фрукты, в которых процесс трансформации углеводов в глюкозу проходит медленно, поэтому не отмечается резкого повышения сахара в крови. К таким можно отнести яблоки, апельсины, груши, грейпфруты, персики, вишни, гранат и сливы. При употреблении этих продуктов не существует строгих ограничений при диабете, но все должно быть в разумных пределах.

Отдельно стоит сказать об арбузе. Эта большая и вкусная ягода отличается средним содержанием углеводов, она располагается примерно посередине между запрещенными и разрешенными фруктами. Но арбуз обладает важным преимуществом для диабетиков, он способен выводить избыточное количество сахара из организма. Поэтому объем потребления арбуза стоит обязательно обсудить со своим врачом.

Как видите, употребление ягод и фруктов имеет свои особенности для людей, страдающих диабетом. Поэтому нужно придерживаться этих рекомендаций, чтобы не ухудшить свое состояние при этом заболевании.

Советы по теме
В следующем разделе множество полезных советов. Здесь вы найдете массу интересной информации.
Похудение
Похудение
17 февраля 2016 года
Администратор

Основными привычками стройности являются два следующих правила: питаться по графику и есть не больше, чем нужно....

Рецепты приготовления халвы народами мира
Рецепты приготовления халвы народами мира
27 октября 2017 года
Администратор

Настоящая халва содержит патоку, медовый или сахарный сироп, а также наполнители. Здесь уместны мука, перетертые...

Список продуктов для вечернего рациона
Список продуктов для вечернего рациона
26 октября 2017 года
Администратор

Первое место в нашем списке занимают грибы. В них содержится мало калорий. Их количество увеличивается из-за...

В чем польза ягод для людского организма
В чем польза ягод для людского организма
25 октября 2017 года
Администратор

Список наиболее полезных ягод для здоровья человека Черника. Включение в ваш рацион этой ягоды значительно отразится...