Диета по методике Пьера Дюкана

Одной из самых распространенных методик для похудения является диета Пьера Дюкана. Благодаря этой методике удается быстро сбросить лишний вес и не набирать его вновь.

В процессе прохождения этого курса формируются и закрепляются пищевые привычки. Так происходит привыкание к правильному режиму здорового питания.

Варианты меню

Эта методика состоит из нескольких этапов: атака, чередование, закрепление и стабилизация.  Длительность этих этапов сугубо индивидуальна.

Она зависит от количества килограммов, от которых необходимо избавиться:

  • Лишние 5 кг: атака – 2 дня, чередование – 15 дней, закрепление – 50 дней.
  • Лишние 10 кг: атака – 3 дня, чередование – 50 дней, закрепление – 100 дней.
  • Лишние 15 кг: атака – 4 дня, чередование – 85 дней, закрепление – 150 дней.
  • Лишние 20 кг: атака – 5 дней, чередование – 120 дней, закрепление – 200 дней.
  • Лишние 25 кг: атака – 7 дней, чередование – 155 дней, закрепление – 250 дней.
  • Лишние 30 кг: атака – 7 дней, чередование – 160 дней, закрепление – 300 дней.
  • Лишние 40 кг: атака – 9 дней, чередование – 190 дней, закрепление – 400 дней.
  • Лишние 50 кг: атака – 10 дней, чередование – 330 дней, закрепление – 500 дней.

Система питания

Атака
На этапе атаки можно употреблять только диетическое мясо. К таковому относится курятина, телятина, индюшатина и зайчатина. Мясо можно употреблять в неограниченном количестве. Блюда не должны быть жареными или приготовленными с использованием масла. Мясо должно быть вареным, тушеным или пареным. Меню также должно включать в себя овсяные отруби. Диетолог рекомендует употреблять три столовые ложки ежедневно. В этот период придется воздержаться от продуктов, содержащих соль, сахар, крахмал, от кондитерских и мучных изделий, а также от соков, лимонадов, алкоголя и жевательных резинок, содержащих сахар. 

Чередование
На этом этапе белковые дни чередуются с овощными. Раз в два дня можно дополнять рацион неограниченным количеством свежих овощей. В список запрещенных продуктов входит картофель, фасоль, горох, авокадо, оливки, кукуруза, крупы.

Закрепление
В этот период к вышеописанному рациону добавляются фрукты. Разрешается употреблять не более одного фрукта в день (яблоко, апельсин, ломтик дыни или арбуза и т. п.). Раз в день также можно съедать один ломтик сыра. В меню попадают некоторые крахмалосодержащие продукты. В день можно употреблять две картофелины, запеченные в кожуре, либо 125 г риса, макаронов или гречки.

Еженедельно необходимо соблюдать один сугубо белковый день.

Стабилизация
Наступление этого этапа говорит о том, что диета подошла к концу. К этому моменту должны сформироваться новые и правильные пищевые привычки. Теперь в рацион можно включать любые продукты, но не злоупотребляйте сахаром, кондитерскими и мучными продуктами. Продолжайте употреблять овсяные отруби и еженедельно соблюдать белковый день.

Кроме всего вышеописанного, необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды. Выполнение методики желательно сопровождать спортивными занятиями. Длительные и частые пешие прогулки также помогут значительно усилить эффект. Не избегайте лестниц, откажитесь от лифтов.