Белковая диета

Этот тип диеты предназначен не только для похудения, но также для поддержки хорошей физической формы и здорового тонуса организма. Поэтому белковая диета отлично подходит не только людям с избыточным весом, но также особам, которые занимаются спортом или ведут активный образ жизни. Она также рекомендована беременным женщинам. Благодаря белку, рост мышечной массы проходит значительно продуктивнее. За счет этого происходит снижение жировой массы. Мышцы постепенно занимают пространство, которое ранее заполнял жир.

Со временем тело становится более упругим, подтянутым и сексуальным. Особенный эффект заметен при совмещении белковой диеты со спортивными упражнениями. Благодаря такому рациону значительно увеличивается энергетический потенциал. Белковая диета особенно подходит тем, кто желает выделить рельеф на теле. Впрочем, не стоит считать, что такое меню способно превратить простого смертного в бодибилдера. Оно в первую очередь помогает восстановить физический тонус и избавиться от лишней жировой прослойки.

Варианты меню

Белок является важным строительным материалом. Его достаточное количество в рационе позволяет нормализовать обмен веществ и несколько ускорить его. Он также важен для иммунной системы.

В желудочно-кишечном тракте белок расщепляется на аминокислоты. Отнюдь не все типы аминокислот синтезируются организмом. Выделяют 8 незаменимых аминокислот, которые можно получить только из белковой пищи. К ним относятся: валин, метионин, триптофан, лизин, фенилаланин, изолейцин, лейци и треонин. Эти компоненты важны для регенерации клеток и поддержки нормального уровня гемоглобина.
Белковая диета включает в себя продукты, содержащие высокое количество белков и низкий процент жира. Такой рацион содержит следующие продукты:

  • Курятина;
  • Индюшатина;
  • Крольчатина;
  • Телятина;
  • Обезжиренное молоко;
  • Нежирные сыры;
  • Яичные белки;
  • морская рыба с белым мясом;
  • Горбуша;
  • Тунец;
  • Лосось.
  • Фасоль;
  • Горох;
  • Соя;
  • Перловка;
  • Рис;
  • Гречка;
  • Пшено.

При белковой диете рекомендуется трехразовое питание. Не стоит забывать, что организм нужно насыщать разнообразными компонентами, чтобы обеспечить его нормальное функционирование. Кроме того, переваривание мясных продуктов является сложным процессом для организма. Поэтому, необходимо сопровождать меню продуктами, содержащими клетчатку. К ним относятся овощи и фрукты. Для нормального синтеза белка необходимо большое количество чистой воды. В день понадобится выпивать не менее четырех стаканов воды. Употребление хлебобулочных продуктов необходимо минимизировать. Кондитерские изделия и продукты, содержащие большое количество сахара, понадобится исключить. От жирной еды придется отказаться. Подсолнечное масло лучше заменить оливковым.

Белковое меню на неделю

Понедельник

Завтрак
Белковая яичница. При приготовлении яичницы необязательно использовать растительное масло. В состав входят:

  • 1. Яичные белки;
  • 2. Ломтики красного перца;
  • 3. Крупно нарезанные грибы.

Сперва на сковороду выкладываются ломтики грибов и перца. После на них выливаются яичные белки. Блюдо можно также дополнить несколькими кусочками индюшачьего мяса и одной французской гренкой. Завтрак рекомендуется сопроводить чашкой бодрящего кофе.

Обед
Кусочек вареной телятины, можно сопроводить гарниром из риса с овощами. В качестве десерта употребить апельсин.

Ужин
Небольшой кусочек вареной рыбы, сбрызнутой лимоном. В качестве гарнира стоит взять свежие огурцы и зелень.

Вторник

Завтрак
Обезжиренный йогурт с галетным печеньем.

Обед
Тушеная курица с овощами в собственном соку, без соли. Для приготовления стоит воспользоваться мультиваркой. В качестве десерта употребить 2-а мандарина.

Ужин
Перловая каша с грибами.

Среда

Завтрак
Белковая яичница с грибами и помидорами, употреблять с ломтиками индюшачьего мяса и французской гренкой. Рекомендуется запивать кофе.

Обед
Тушеная рыба с овощами (для приготовления рекомендуется воспользоваться мультиваркой). В качестве десерта можно употребить апельсин.

Ужин
Отварная крольчатина, дополненная овощным гарниром.

Четверг

Завтрак
Несколько кусочков отварной телятины, дополненной несколькими ломтиками сыра. Сопроводите завтрак чашкой зеленого чая.

Обед
Диетическая курица по-мексикански.

Ингредиенты:

  • 1. Несколько кусочков запеченной курятины;
  • 2. Фасоль;
  • 3. Красный перец;
  • 4. Мексиканский лаваш.

Способ приготовления:
Кусочки запеченной курятины, фасоль и несколько ломтиков красного перца заворачиваются в мексиканский лаваш. В качестве десерта употребите яблоко.

Ужин
Черный чай с французскими гренками и нежирным сыром.

Пятница

Завтрак
Гречка, сваренная без соли, на воде. Кашу можно дополнить черносливом. Класть перед употреблением.

Обед
Суп с овощами, грибами и куриным мясом.

В качестве десерта употребите несколько ломтиков ананаса.

Ужин
Обезжиренный йогурт с галетным печеньем.

Суббота

Завтрак
Ломтики грибов и обезжиренного сыра, завернутые в постный лаваш. Завтрак сопроводите чашкой зеленого чая.

Обед
Гречневый суп с грибами и курятиной. В качестве десерта употреблять киви.

Ужин
Овощное рагу с телятиной.

Воскресенье

Завтрак
Белковая яичница с ломтиками грибов и стружкой нежирного сыра. Завтрак сопроводить чашкой черного чая.

Обед
Украинский борщ с курятиной. В качестве десерта употребите фейхоа.

Ужин
Рис с овощами и курятиной.

Другие диеты
В следующем разделе множество полезных диет. Здесь вы найдете массу интересной информации.
Гречневая диета
Гречневая диета

Это одна из тех простых диет, которая приводит к быстрому результату, помогает избавиться от неприятных...

Диета на отрубях
Диета на отрубях

Этот тип диеты позволяет быстро избавиться от накопившихся шлаков. Результатом станет не только укрепление...